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“2017.02.05
做过很多戚风,因为小烤箱的局限总是把表面烤焦,网上5寸的阳极蛋糕模很少,逛街时候无意中发现一家烘焙店正好有就买了……一个人在家然后又很想吃蛋糕的时候……
家里没有玉米油想着用水兑一兑然后就出了这个方子……这是第二次用这个方子了,分享一下~

步骤图是做可可风味的,最后有原味和可可的成品图。==做原味——方子中5ml可可粉替换成5ml的低粉,
按步骤进行。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 鸡蛋3个
  • 20克
  • 50克
  • 30克
  • 30克
  • 可可粉10克
  • 低粉40克
  • 蛋黄1个
  • 白砂糖15g
  • 温热牛奶25ml
  • 可可粉5g
  • 低筋面粉25g
  • 蛋白1个

辅料

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度