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“春节过了,春天却还没过~~
暖暖春风微抚,满眼望去一片绿油油~~
芽儿吐绿,百花芬芳,春回大地一切都是那么生机勃勃,充满活力
跟着春的步伐,郊外游玩~~
山坡上,桃李芬芳,争奇斗艳不知名的小花儿也热烈绽放~绿油油的麦苗在风中自由摇摆~金灿灿的油菜花散发着醉人的春意
池塘边,垂柳依依柳枝上的苞芽吐露嫩绿~在微风中呈现出婀娜多姿的优美身姿~恰似娇羞又美丽多情的少女~
荷塘里,春风拂起圈圈涟漪,不知何时落入水中的花瓣随风飘荡静谧而温柔远处鸭群们欢快地在水里荡漾,追逐,嬉戏生动而欢快
春风十里,吹开如诗如画的美~~

赏美景,品美食吃货总是更在乎后者
春天的美食有许多香椿,春笋,马兰头,荠菜,地衣等等~
但我要说
~春风十里,不如一畦春韭绿~~
“春初早韭,秋末晚菘”澳门京葡网站,~~ ~春韭就是如此不容错过~~
韭菜一年四季都有,但春韭品质最佳~~
早有诗词“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”告诉我们,春韭乃是招待客人的上品~~

食用春韭,好处多多~~
韭菜所含的挥发油及硫化物,具有降低血脂,防止动脉硬化的作用。而且韭菜还含有较多的纤维素,可预防习惯性便秘和肠癌等病症除此之外,还能将消化道中的杂物排出故此,有“洗肠草”的美称~~
一把嫩嫩的春韭,3颗嫩黄的鸡蛋,调点盐,糖~用稍多一点的油猛火快炒,吃起来清香柔嫩,一如春天的滋味~”

“韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,韭黄还能续筋骨,疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 春韭180g
  • 鸡蛋3颗
  • 韭黃150克
  • 鸡蛋2个

辅料

辅料